На данный момент является начальником подразделения интервенционной нейрохирургии при нейрохирургическом отделении клиники «Хадасса». Общий врачебный стаж – 30 лет. Профессор Коэн оперировал бывшего премьера – министра Израиля Ариэля Шарона после случившегося с ним инсульта.
Также ведет исследовательскую работу, основные направления этой деятельности – поиск новых методов лечения инсульта, новые эндоваскулярные технологии и другие. Является членом многих медицинских сообществ, автор нескольких десятков научных работ.
Владеет: ивритом, испанским, французским и английским языком.
